En BASILICO siempre decimos : "Mangia bene , ridi spesso , ama molto", "Come bien , ríete a menudo , ama mucho". Porque creemos que la vida es eso, buenos momentos, comida deliciosa, risas, familia y amor. Esperamos que os guste nuestra tavernetta, nuestro pequeño rincón de Italia y la Marina Alta. Donde mezclamos las recetas de nuestros antepasados con mucho cariño y pasión .
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Avenida de la Paz, 15, 03778, Beniarbeig, Alicante
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basilicotavernettaitaliana@gmail.com
Basilico
Queso scamorza ahumado, tomate seco, rúcula, almendras y jamón serrano.
10,00€
Del César
Pollo especiado, tomate cherry, tomate seco, pan tostado , salsa césar y parmigiano.
10,00€
Burrata
Queso burrata , tostas de pan con tomate y cebolla morada, pesto, vinagre de modena y rúcula.
13,00€
Huevos Rotos
Jamón serrano, huevos fritos , patatas caseras y pimientos del padrón.
15,00€
Que morro
Patata casera , morro de cerdo , huevos fritos , pimientos del padrón y salsa gaucha
15,00€
Patatas a los 4 Quesos
Queso scamorza, queso azul, nata vegetal, parmigiano y mozzarella de búfala.
15,50€
Tortitas de Trigo o Maíz
Carne de cerdo a baja temperatura en su salsa, tomate, cebolla morada, guacamole y salsa picante.
14,50€
Sepia a la Plancha
Con picaeta de perejil, ajos tiernos, cebolla, pimientos del padrón y patatas.
14,00€
Albondigas al estilo Basilico
Salsa de mostaza, nata vegetal, setas, pimienta y mozzarrella.
11,00€
Parmigiana de Melanzane
Burrata, tomate, berenjenas y mozzarella.
15,00€
Calamares a la Andaluza
A la Andaluza con mayonesa. Basilico, pimientos del padrón y lima.
9,50€
Bravas de Berenjenas
Con salsa picante casera, pimientos del padrón, salsa de soja y teriyaki.
12,50€
Mini burger de figatells de sepia
Con crujiente de cacahuetes , tomate seco , rúcula , mayonesa japonesa y patatas de boniato
12,00€
Gambas al Ajillo
En aceite de oliva, ajos tiernos, tomate cherry y pimientos del padrón.
11,50€
Pulpo
Pata de pulpo con crema de patatas , huevo a baja temperatura , pimientos del padrón y crujiente de boniato
13,50€
Coca frita
Cerdo a baja temperatura , guacamole , cebolla morada , rúcula , lima y mermelada de higos
15,00€
Tabla de chorizo y morcilla
Chorizo criollo , morcilla , chimichurri , salsa gaucha y pan de pizza
10,00€
Gamba Roja
1,80€
Calabacín y Puerro
1,80€
Roquefort y Miel
1,80€
Jamón Ibérico
1,80€
Boletus y Trufa
1,80€
Bacalao
1,80€
Chipirones
1,80€
Cocido
1,80€
Canelones a la bolognesa
Rellenos de bolognesa.
14,50€
Canelones de espinacas
Rellenos de espinacas, queso azul, mozzarella y nata vegetal.
14,50€
Pasta Rellena
Raviolis.
14,50€
Pasta Rellena
Sorrentinos.
14,50€
Lasagna
Rellena de bolognesa, bechamel, mozzarella y tomate.
15,00€
Pasta el Huevo
Spaghetti.
Pasta al Huevo
Maccheroni al ferreto.
Pasta al Huevo
Pappardelle.
Pasta al Huevo
Fusilli
Pasta al Huevo
Paccheri
Pasta al Huevo
Tagliatelli.
Arrabbiata
Salsa picante casera, tomate cherry y pimientos del padrón.
15,00€
Albóndigas
Albóndigas de ternera, tomate, cebolla y pimientos italianos.
15,50€
Bolognesa
Carne picada de ternera, cebolla, pimientos , zanahoria y tomate.
14,00€
Carbonara bacón
Bacón con parmigiano, yema de huevo y pimienta.
14,00€
Carbonara guanciale
Guanciale italiano , pimienta , yema de huevo y parmigiano
15,00€
4 Quesos
Queso azul, scamorza, burrata, parmigiano y nata vegetal
16,00€
Frutos del Mar
Gambas, mejillones, almejas, caldo de pescado y cebolla.
16,00€
Pesto Verde
Aceite de oliva, albahaca y parmigiano
14,00€
Queso Azul
Pollo, nata vegetal nueces, queso azul y pimienta.
15,00€
Setas del bosque
Setas, nata vegetal, cebolla y pimienta.
15,00€
Trufa
Trufa negra y blanca con aceite de albahaca
16,00€
Bogavante y gambas
Bogavante en su salsa , gambitas , cebolla y ajos
18,00€
Frutos del mar a lo pobre
Salsa de tomate , caldo de marisco , ajos , tomates cherrys , cocidos con piedras del mar
15,00€
Del Mar
Gambas, ajos, mejillones, cebolla, cava y parmigiano.
16,50€
Boletus
Setas, parmigiano, cebolla, nata vegetal y cava.
15,00€
Del Corral
Pollo, cebolla, pimientos, cava, parmigiano y tomate cherry.
15,50€
Bogavante
Bogavante , caldo de marisco , cebolla, pimiento y gambitas
20,00€
Costilla de Cerdo Americana
A baja temperatura con patatas fritas, pimientos del padrón y su salsa basilico.
18,00€
Chuletitas de Cordero
Con patatas fritas, huevo frito, espárragos, ajos tiernos y verduras.
16,00€
Magret de Pato
Con patatas forestal, setas y miel.
20,00€
Chuletón de Ternera Gallega
Con patatas fritas, verduras, pimientos del padrón y huevos fritos.
35,00€
Milanesa a la Napolitana
De ternera o pollo con huevo frito, patatas fritas y pimientos del padrón serrano, tomate y mozzarella.
19,00€
Carrillada de cerdo
Carrillada de cerdo a baja temperatura , acompañada de pure de patatas y verduras
17,00€
Salmón
Lomo de salmón , acompañado de crema de patatas , verduras y crujiente de boniato
17,00€
Basilico
Jamón serrano, rúcula, mozzarella, y mermelada de higos.
15,00€
Ranchera
Mozzarella , tomate , bolognesa , salsa picante , pepperoni , maíz , bacón , tomate cherry , jalapeños y pimientos del padrón
17,00€
Bresaola
Bresaola , tomate cherry , mozzarella , tomate seco , nueces y rúcula
16,00€
Pollo Picantón
Pollo del corral, salsa picante, cebolla cocida, tomate cherry y pimientos del padrón.
15,00€
Tartufo
Trufa blanca y negra, tomate seco, burrata, scamorza y mozzareella.
17,00€
Burrata
Burrata , mozzarella , tomate seco , aceitunas verdes y porchetta
17,00€
Guanciale
Gorgonzola , cebolla morada , tomate fresco , guanciale , scamorza , rúcula y mozzarella
17,00€
Arrabiatta
Pimiento italiano asado, tomate cherry, cebolla asada, pepperoni, chile y aceite picante.
12,00€
Basilico
Jamón serrano, rúcula y mermelada de higos.
12,50€
Calzone
Tomate cherry, huevo, champiñones, york y tomate seco.
12,00€
Contorná
Sobrasada, cebolla, dátiles y scamorza.
13,00€
4 Quesos
Scamorza, queso azul, mozzarella y parmigiano.
12,50€
Frutos del Mar
Calamar, mejillones, atún y gambas.
14,50€
Fugazzetta
Masa doble rellena de mozzarella y una capa de cebolla con ajos.
15,50€
Hawaiiana
Jamón york y piña.
12,00€
Horta
Calabacín, berenjena, tomate fresco, pimiento verde y rojo y pesto.
12,00€
Margherita
Mozzarella y albahaca.
10,00€
Pulpo
Pulpo, crema de patatas, sal y pimentón de la vera.
15,00€
Rúcula
Rúcula y jamón serrano.
12,50€
Valdostana
Bacon, huevo y jamón york cocido.
12,50€
Pizza kebab picante
Pollo al estilo kebab , guacamole , cebolla morada , rúcula , tomate fresco , salsa de yoghurt , salsa picante y queso cheedar
16,00€
Pizza kebab ternera
Ternera estilo kebab , guacamole , bacón , cebolla morada , tomate fresco , rúcula , queso gouda y salsa de yoghurt
16,00€
Pan de Pueblo
4,50€
Focaccia con alioli torrado
Pan casero con alioli torrado
4,50€
Torrija con Horchata
Con helado de vainilla, crema inglesa, canela y crujiente de almendras.
7,00€
Coulant de Turrón
Con crema de Baileys y helado de calabaza
6,50€
Brownie de Chocolate
Con chocolate caliente, dulce de leche, crujiente de almendras y helado de leche merengada
6,50€
Tarta de Queso Manchego
Con mermelada de higos, helado de vainilla y dulce de leche.
6,50€
tarta de calabaza
Con chocolate caliente y helado de calabaza
6,50€
Churros o porras
Churros o porras con chocolate caliente y nutella
6,50€
Torrija de brioche
Pan de brioche , helado de violeta y crema inglesa
6,50€
Leche y derivados
Frutos con cáscara
Cacahuetes
Pescado y productos elaborados a base de pescado
Gluten
Mostaza
Huevos
Moluscos y productos a base de moluscos
Soja y productos derivados de la soja
Vegano
Crustáceos
Apio y productos derivados
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.
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