Charnela es un sueño familiar hecho realidad, creado con trabajo y mucho amor. En nuestras dos ubicaciones en Madrid ofrecemos una experiencia gastronómica única entorno al mejillón en múltiples versiones además de otros productos diferenciadores acompañados de sorprendente maridaje. Con Charnela Andes nos consolidamos: misma oferta gastronómica en un local más formal, con una maravillosa terraza.
Gilda
¡Una obra de arte!
3,00€
Tortillita de camarón
3,00€
Mejillón tigre
¡Irresistible!
3,00€
Charnelito
Mejillón acevichado.
3,50€
Ostras
4,50€
Charnelo
Pan artesano, mejillón, queso fundido, rucula y mayonesa de escabeche acompañado de patatas fritas.
15,00€
Sandwich de pollo marinado a la parrilla
Con bacon, queso y nuestra salsa especial acompañado de patatas fritas.
15,00€
Pepito de pluma cerdo ibérico
Acompañado de patatas fritas.
17,00€
Jamón ibérico de bellota
Desde Huelva, con amor, con pan tostado y tumaca.
24,00€
Ensaladilla de la tía Carmen
Especial de la casa, con cangrejo.
14,00€
El mejor tomate del mundo
Tomate rosa con aliñado con nuestra vinagreta dulce y sal negra. M: 10,00€ // R: 17,00€
Queso fundido
Con chalota confitada, recula y explosión de cherry.
13,00€
Tortilla para Vic
De 12 ingredientes, sin patata.
14,00€
Croquetas
De jamón ibérico, rabo, langostinos con trufa y gueso Gamonéu. M (4 uds): 9,00€ // R (8 uds): 18,00€
Cecina de León
Con aceite de humo y almendra rallada.
18,00€
Boquerones en vinagre
Con sus aceitunas y patatitas fritas de churrería.
12,00€
Calamares fritos
Con yuca y salsa tártara.
17,00€
Gambones al estilo Cha-Thai
Salteados al wok con nuestro propio curry.
18,00€
Anchoas del cantábrico
Presentadas con tumaca y pan tostado.
18,00€
Zamburiñas a la huacaína
Gratinadas al horno con queso parmesano
22,00€
Ceviche del chef
¡Pregúntanos!
23,00€
Mejillones apnea
Al vapor, un clásico.
17,00€
Mejillones Chulos
Elaborados con nuestra cerveza Chula y crema de mostaza.
18,00€
Mejillones Charnela
Crema de curry amarillo con nuestro toque especial.
19,00€
Mejillones Gran Place
Nuestra versión del clásico belga.
19,00€
Mejillones Canarios
Explosión de sabores hecha con nuestro mojo picón rojo casero.
19,00€
Mejillones Feriantes
Un chorrito de vida, tomate y manzanilla con alegría.
19,00€
Mejillones a la parmesana
Crema de ají amarillo y parmesano rallado.
19,00€
Mejillones exóticos
Con leche de coco, jengibre, hojas de lima kéfir y curry verde.
20,00€
Pluma de cerdo ibérico
Para nosotros, ¡la mejor parte del cerdo!. Trinchada y acompañada de patatas fritas, pimientos a la cerveza y chalota confitada.(Recomendado para 2/3 aprox).
36,00€
T-bone de vaca
Corte único que reúne parte de lomo bajo y solomillo. Trinchada y acompañada de patatas fritas, pimientos a la cerveza y chalota confitada. (Recomendado para +3 aprox).
66,00€
Lime Pie
Tarta fría de lima con galleta salada
7,00€
Tarta de queso
Hecha al horno, atemperada y acompañada con coulis de frutos rojos.
7,00€
Cheesecake de lúcuma con chocolate
7,00€
Gofre Belga
con helado y chocolate caliente.
7,50€
Coulant de chocolate
Sin gluten con helado.
7,50€
Strudel de manzana y frutos rojos
Al horno, con helado
8,00€
Browlant
Una fusión única entre brownie y coulant, acompañado con helado de vainilla
8,00€
Pescado y productos elaborados a base de pescado
Apio y productos derivados
Crustáceos
Huevos
Gluten
Altramuces y productos a base de altramuces
Moluscos y productos a base de moluscos
Mostaza
Frutos con cáscara
Cacahuetes
Granos de sésamo
Soja y productos derivados de la soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Leche y derivados
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.
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